2013年03月07日LKM博士
特集記事寄稿（食品と開発）
業界誌になりますが、
「食品と開発」に寄稿した記事が3月号に掲載されました。
特集 食品機能の評価法と製品開発
の記事の一つです。
無意味に下からのアングル
『腸内常在菌の代謝産物の解析とプロバイオティクスを用いた
腸管内代謝産物コントロールによる寿命伸長効果』
依頼された内容に従う原稿にしたら、タイトルが長ったらしくなりました。
硬いタイトルですが、半分位はウンコを一生懸命調べた研究の成果です。
私の英語の論文を読むのが面倒な方は、
最近の仕事を簡単に日本語にしてありますので、
是非、ご覧下さい。
たまには研究者らしい姿を示しておかなければならない
と思って書きました～。