2011年04月04日LKM博士
春の花 アブラナ？
今年は例年より寒く、桜が咲くのが遅いですが、アブラナ（菜の花）はもう咲いています。
これでおかしいと思った方は鋭い！
ちょっと茎を見てみましょう。
まだわかりませんね。
根の部分を見てみましょう。
はい、カブです。
晩秋に種をまき、なんとか芽は出たのですが、生長しきれませんでした。
冬の間、放っておきましたら、冬季は貴重な青菜なので野鳥が時々つついていました。
茎の写真で葉が殆ど食い千切られているのがわかると思います。
先々週後半から急激に茎が伸び、花が咲きました。
カブはアブラナ科の植物であることを再確認できますね。
そっくりです。
これを食べたら、硬いスジが入っていて不味かったです。
茎やつぼみはなんとか食べる事は出来ましたが、相当苦いので多量のドレッシングかマヨネーズが必要です。
決してお薦めできるものではありませんでした。