2013年04月15日野菜料理
野菜料理ってます2
やっぱりこんなシリーズ作らんかったらよかった。
全く更新できず。
ただ止める訳にはいかんので、
野菜たっぷりラーメンをどうぞ。
畑でとった長ネギとホウレンソウを多量に入れたラーメンです。
【調理法】
1. インスタントラーメンの湯を鍋で沸かす
2. 沸騰するまでに、長ネギ1本を好みのサイズに切る。
但し、軽く火を通し甘みを出させるネギと薬味とするネギに分ける
（真冬のネギがまだ残っている）
3. 同じく、冬に収穫し、茹でてラップに包んで冷凍保存しておいたホウレン草
（6～7株分、スーパーの一袋程度）を解凍する（電子レンジ）
4. 沸騰した湯に麺を入れ、茹で指定の時間の7割程度の段階で
2（茹でる用）と3を入れる
5. 器にスープの素を説明書に書いてある量の8割程度のお湯で溶かす
6. 茹でたものをできるだけお湯を切って入れる
（野菜を投入して1分以内に終わらす）
7. 薬味用のネギを投入
麺とほぼ同じ量の野菜が入っているが、
これ以上になると顎が疲れるので気をつけましょう。
【食べ方】
体に良いか悪いのかわからんが、
ラーメンだけよりかなり良いはずと信じて食べる。