2015年05月19日野菜作り
放置ブロッコリー
冬の終わりに引っこ抜いて、
畑の隅にたい肥にするために放置していたブロッコリー。
ふと見ると、枯れて腐るどころか、
たくましく生き残っているではないですか！
小さなブロッコリーがゴロゴロと。
（私の足元が写っている... ミス写真）
さらにそのまま放置していると、
日に日に茎が伸びて、遂にこの状態に。
もう、野菜ではない。
食べる気はしない（笑）
この食材が蕾であることがよくわかるであろう。
そしてアブラナ科であることもわかるであろう。
ちなみにブロッコリーもポリアミンが多く含まれている食材である。