2016年10月13日野菜作り
2016年度版 野菜作ってます12
季節の変わり目であり、野菜の変わり目の時期です。
今日は、スーパーや八百屋でしか野菜を見ない方にとっては、
何の野菜なのかわかり難い姿を紹介します。
1枚目。
このひょろ長い植物は何でしょう？
背の高いものは180cm位になっています。
見覚えのある姿が先端に僅かに残っています。
葉が落ち、「職務を全うしました」という風貌になったオクラです。
7月から2ヶ月以上の間、1本から20～50本位の収穫、ありがとうございました。
今年も、ウンコからオクラの白い種が沢山出て来るのを観察できました。
2枚目。
気温が下がり、生長スピードが上昇しているのがこの野菜。
何かわかりますか？
ヒント：今は綺麗な黄緑色をしているが名前は白いもの。
正解は、ハクサイ。
間もなく、出て来る葉が丸まる「結球」が始まりハクサイらしくなります。
3枚目。
こちらは、只今撒き時の野菜で、発芽4、5日の状態です。
色は収穫時期の状態と同じですが、形状は大きく異なります。
土壌が凍結するまで育ち続け、凍結しても雪が積もっても枯れることがない、
強い冬野菜です。
正解はホウレン草。
いくつ、わかりましたか？