2013年05月27日野菜作り
2013年度版 野菜作ってます6 ―出張が続くと―
5月も後半になれば、ほぼ毎朝、畑に行く必要が出てきます。
1時間程作業できるなら、2日に1回で良いかと思いますが、
私は20～30分間しか作業しないため、可能な限り行きます。
しかし、先週の様に3日間程出張で畑作業がストップすると大変なことになります。
こんな状態です。
小松菜、ミズナ、カブやルッコラが押し合いへし合い。
地中に埋めている寒冷紗が持ち上げられそうです。
こうなってくると野菜1株1株が巨大化しているので、食べる方も追いつきません。
どれ位巨大化しているかって？
スーパーで販売している状態の3倍位の大きさになっています。
ためしに小松菜をiPadと並べてみましょう。
iPad mini ではありませんから。
iPadは大体19 cm×24 cmですから、その巨大さがわかって頂けると思います。
これ、たった1株ですが、
軽く炒めたり、湯がいたりしてラーメンに入れると、
麺より小松菜が多くなります。
茎もしっかりしているので、顎が疲れます。