2012年11月28日野菜作り
2012年版 野菜作ってます30 ―根っこ系野菜―
根っこ系といえば、ダイコンとカブですね。
両者ともにまあまあのできです。
まずはダイコン
元気に地上に伸びてきています。
3段階の時間差をつけて、なるべく食べ残しが出ないように栽培しています。
写真は11月収穫用にまいたもの。
品種名忘れました。
まだ小さい12月収穫用は「冬自慢」という品種です。
こちらは、カブとラディッシュ
もちろん真っ赤なのはお馴染みのラディッシュ。
誰でも栽培できます。
初心者の方、プランターで挑戦してみては如何でしょうか？
白いカブは「五郎丸」という品種。
紫色のは「あやめ雪」という品種のはずです（少し自信ない）。
間引きながら育てています。
カブは煮物もいいですが、私は薄く切って酢漬けや浅漬けが大好きです。
それをつまみながら日本酒を飲みたい。